وصفة سيخ الخضار المشوي وصلصة الترياكي

طريقة عمل سيخ الخضار المشوي وصلصة الترياكي.

هذه الوصفة هي خيار رائع للنباتيين والذين يرغبون في تناول وجبة صحية وشهية. سيخ الخضار المشوي مع صلصة الترياكي هو وجبة خفيفة ومليئة بالفيتامينات والمعادن. يتم تحضير الخضار بطريقة مشوية وتقديمها على سيخ مع صلصة الترياكي اللذيذة.

مدة التحضير:
15 دقيقة

الحصص:
4 أشخاص

– 2 حبة فلفل أحمر
– 2 حبة فلفل أخضر
– 1 حبة بصل كبيرة
– 1 حبة كوسا
– 1 حبة بطاطا حلوة
– 1/4 كوب صلصة الترياكي
– 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
– 1/4 كوب صلصة الصويا
– 1/4 كوب عصير الليمون
– 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
– 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

1. يتم تقطيع الخضار إلى قطع متساوية ووضعها في وعاء كبير.
2. يتم خلط صلصة الترياكي وزيت الزيتون وصلصة الصويا وعصير الليمون والزنجبيل والثوم في وعاء آخر.
3. يتم صب الصلصة على الخضار وتحريكها جيدًا لتغطية الخضار بالصلصة.
4. يتم ترك الخضار لمدة 10 دقائق لامتصاص النكهات.
5. يتم تسخين الشواية على نار متوسطة.
6. يتم تركيب الخضار على سيخ ووضعها على الشواية لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح الخضار مشوية ومنضجة.
7. يتم تقديم سيخ الخضار المشوي مع صلصة الترياكي.

السعرات الحرارية: 120
الدهون: 5 جرام
الكربوهيدرات: 18 جرام
البروتين: 3 جرام
الصوديوم: 500 ملغم