وصفة سيخ الدجاج

طريقة عمل سيخ الدجاج.

تعتبر وصفة سيخ الدجاج من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة. يتم تقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة وتتبل بمزيج من البهارات والتوابل لإضفاء نكهة شهية عليها. ثم يتم تشكيل الدجاج على أسياخ خشبية وشويها على الفحم حتى تنضج تماماً.

مدة التحضير:
15 دقيقة

الحصص:
4-6 أشخاص

– 500 غرام صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
– 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
– 1/4 كوب زيت الزيتون
– ملح حسب الذوق

1. في وعاء كبير، يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
2. يتم إضافة قطع الدجاج إلى الوعاء وتتبيلها بالخليط السابق، ثم يتم تغطية الوعاء وتركه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
3. يتم تشكيل قطع الدجاج على أسياخ خشبية.
4. يتم شوي الدجاج على الفحم حتى ينضج تماماً ويصبح ذهبي اللون.
5. يتم تقديم سيخ الدجاج ساخناً مع الخضار المشوية والأرز.

السعرات الحرارية: 250 سعر حراري
الدهون: 15 جرام
الكربوهيدرات: 5 جرام
البروتينات: 25 جرام
الصوديوم: 300 ملغم