طريقة عمل شاو مين اللحم.
الشاو مين اللحم هو وجبة صينية شهية وسهلة التحضير. يتم تحضيرها من الشعيرية المطبوخة مع الخضار واللحم المقطع إلى شرائح رفيعة. يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وتقديمها كوجبة رئيسية أو جانبية.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 300 غرام شعيرية
– 250 غرام لحم بقري مقطع إلى شرائح رفيعة
– 2 حبة فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
– 2 حبة جزر مقطع إلى شرائح
– 1 حبة بصل مقطع إلى شرائح
– 2 فص ثوم مفروم
– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
– 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. قم بغلي الماء في وعاء كبير وأضف الشعيرية. قم بطهيها حتى تصبح طرية ثم صفيها واتركها جانبًا.
2. في مقلاة كبيرة، سخن الزيت على نار متوسطة. أضف الثوم والبصل وقلبهم حتى يصبحان ذهبيين.
3. أضف اللحم وقلبه حتى يصبح لونه بنياً.
4. أضف الفلفل الأخضر والجزر وقلبهم لمدة 5 دقائق.
5. أضف الشعيرية وصلصة الصويا وقلبها جيداً لمدة 5 دقائق.
6. قدم شاو مين اللحم ساخناً.
السعرات الحرارية: 350
الدهون: 10 غرام
الكربوهيدرات: 50 غرام
البروتين: 18 غرام
