طريقة عمل شرمب إيج فو يونغ.
الشرمب إيج فو يونغ هو طبق صيني شهير يتكون من البيض والخضروات والروبيان. يتم تحضيره بسهولة ويمكن تقديمه كطبق جانبي أو كوجبة رئيسية. هذه الوصفة ستجعلك تشعرين وكأنك في مطعم صيني فاخر.
مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4
– 6 بيضات
– 1/2 كوب من الروبيان المطبوخ والمفروم
– 1/2 كوب من الفطر المفروم
– 1/2 كوب من البصل المفروم
– 1/2 كوب من الجزر المفروم
– 1/2 كوب من الفلفل الأحمر المفروم
– 2 ملاعق كبيرة من الصلصة الصويا
– 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
1. في وعاء كبير، اخفقي البيض حتى يصبح لونه أصفر فاتح.
2. أضيفي الروبيان المفروم، الفطر، البصل، الجزر، الفلفل الأحمر والصلصة الصويا إلى الوعاء وامزجيها جيدًا.
3. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
4. صبي الخليط في المقلاة واتركيه يطهى لمدة 5 دقائق من الجهة الأولى.
5. اقلبي الخليط بلطف باستخدام الملعقة واتركيه يطهى لمدة 3 دقائق من الجهة الثانية.
6. قدمي الشرمب إيج فو يونغ ساخنًا مع الأرز الأبيض.
السعرات الحرارية: 180
الدهون: 9 جرام
الكربوهيدرات: 8 جرام
البروتين: 17 جرام
