طريقة عمل شرمب مع بازلاء الثلج وصلصة المحار.
هذه وصفة لطبق شهي وسهل التحضير من الشرمب مع بازلاء الثلج وصلصة المحار. يتميز هذا الطبق بنكهة الصلصة اللذيذة والنكهة الطازجة للبازلاء الثلجية.
مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4
– 500 جرام شرمب، مقشر ومنظف
– 250 جرام بازلاء ثلجية، مغسولة ومقطعة إلى قطع صغيرة
– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
– 2 فص ثوم، مفروم
– 1/4 كوب صلصة المحار
– 1 ملعقة صغيرة صلصة صويا
– 1/4 كوب ماء
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. في مقلاة كبيرة على نار عالية، سخني الزيت النباتي.
2. أضيفي الثوم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
3. أضيفي الشرمب وقلبيه حتى يتغير لونه إلى الوردي.
4. أضيفي البازلاء الثلجية وقلبيها مع الشرمب لمدة دقيقتين.
5. أضيفي صلصة المحار وصلصة الصويا والماء وقلبيها جيداً.
6. اتركي الخليط يغلي لمدة دقيقة واحدة.
7. ضعي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
8. قدمي الطبق ساخناً.
السعرات الحرارية: 180
الدهون: 7 جرام
الكربوهيدرات: 10 جرام
البروتين: 20 جرام
الصوديوم: 500 ملغم
