وصفة شطيرة الباذنجان المشوي والفلفل الأحمر المشوي

طريقة عمل شطيرة الباذنجان المشوي والفلفل الأحمر المشوي.

الباذنجان المشوي والفلفل الأحمر المشوي هما مكونان رائعان لشطيرة صحية ولذيذة. تتميز هذه الشطيرة بنكهة الباذنجان المشوي اللذيذة والفلفل الأحمر المشوي الحلو، وهي مثالية للأشخاص الذين يرغبون في تناول وجبة خفيفة وصحية.

مدة التحضير:
15 دقيقة

الحصص:
2-3 شطائر

– 1 باذنجان مشوي
– 1 فلفل أحمر مشوي
– 4 شرائح خبز
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 2 فصوص ثوم مفروم
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 4 أوراق خس
– 4 شرائح جبنة موتزاريلا

1. قطع الباذنجان والفلفل الأحمر إلى شرائح رقيقة.
2. في وعاء صغير، اخلطي الزيت الزيتون والثوم والملح والفلفل الأسود.
3. ضعي الشرائح الخضراء في الخليط وامزجيها جيدًا.
4. سخني مقلاة على نار متوسطة وضعي الشرائح الخضراء في المقلاة. قلبيها بين الحين والآخر حتى تصبح طرية ومشوية بشكل جيد.
5. افردي الخس على الخبز وضعي الشرائح المشوية فوقه.
6. ضعي شريحتين من الجبنة الموتزاريلا على كل شطيرة.
7. قومي بوضع الشطائر في الفرن لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن.
8. قدمي الشطائر ساخنة.

السعرات الحرارية: 350
الدهون: 15 جرام
الكربوهيدرات: 40 جرام
البروتين: 15 جرام