طريقة عمل شطيرة الحمص والخضار المشوية.
تعد شطيرة الحمص والخضار المشوية وجبة خفيفة وصحية، تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم. تتكون هذه الشطيرة من الحمص اللذيذ والخضار المشوية المتنوعة، وتعد خيارًا رائعًا لتناول الغداء أو العشاء.
مدة التحضير:
15 دقيقة
الحصص:
2-3
– 4 قطع خبز برجر
– 1 كوب حمص مطحون
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 حبة فلفل أحمر مشوي ومقطع إلى شرائح
– 1 حبة باذنجان مشوي ومقطع إلى شرائح
– 1 حبة بصل مشوي ومقطع إلى شرائح
– 1 حبة طماطم مشوية ومقطعة إلى شرائح
– 1/4 كوب بقدونس مفروم
1. اسخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعي شرائح الفلفل الأحمر والباذنجان والبصل والطماطم على صينية خبز مدهونة بالزيت، ورشيها بالملح والفلفل الأسود، واخبزيها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح مشوية.
3. في وعاء صغير، اخلطي الحمص المطحون مع الزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
4. افتحي قطع الخبز البرجر، وادهنيها بالحمص المطحون.
5. ضعي شرائح الخضار المشوية على الحمص المطحون.
6. رشي البقدونس المفروم على الخضار المشوية.
7. ضعي الشطيرة في الفرن لمدة 5 دقائق حتى تصبح ساخنة.
8. قدمي الشطيرة اللذيذة والصحية مع السلطة أو الشوربة.
السعرات الحرارية: 350
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 55 جرام
البروتين: 12 جرام
الصوديوم: 500 ملغم
الألياف الغذائية: 10 جرام
