وصفة شواء سمك الحليبوت

طريقة عمل شواء سمك الحليبوت.

هذه وصفة لشواء سمك الحليبوت اللذيذ والصحي. يتم تتبيل السمك بالتوابل والزيوت الطيارة قبل شوائه على النار. يمكن تقديمه مع الخضروات المشوية أو الأرز.

مدة التحضير: 10 دقائق
الحصص: 4

– 4 قطع من سمك الحليبوت
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1 ملعقة صغيرة من الملح
– 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

1. في وعاء صغير، اخلطي الزيت الزيتون، الثوم، البابريكا، الكمون، الملح والفلفل الأسود.
2. ضعي سمك الحليبوت في طبق واسع واسكبي خليط التوابل على السمك.
3. اتركي السمك ليتبل لمدة 10 دقائق.
4. سخني الشواية على نار متوسطة.
5. ضعي سمك الحليبوت على الشواية واتركيه ليطهى لمدة 6-8 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه ذهبياً ويسهل فصله بالشوكة.
6. قدمي السمك الحليبوت المشوي مع الخضروات المشوية أو الأرز.

السعرات الحرارية: 200
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 2 جرام
البروتين: 25 جرام
الصوديوم: 300 ملغم