وصفة شوربة الأرز والفاصوليا السوداء

طريقة عمل شوربة الأرز والفاصوليا السوداء.

تعد شوربة الأرز والفاصوليا السوداء من الأطباق الشهية والمغذية التي تحتوي على الكثير من البروتين والألياف، كما أنها سهلة التحضير ومناسبة لجميع أفراد العائلة. تعرفي في هذه الوصفة على طريقة تحضير شوربة الأرز والفاصوليا السوداء اللذيذة.

مدة التحضير: 15 دقيقة
الحصص: 4

– 1 كوب أرز
– 1 كوب فاصوليا سوداء مسلوقة
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 4 أكواب مرق الدجاج
– 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– 1/4 كوب كزبرة مفرومة

1. في قدر كبير، يتم تسخين الزيت على نار متوسطة.
2. يتم إضافة البصل والثوم ويقلب حتى يصبح البصل شفافًا.
3. يتم إضافة الأرز ويقلب لمدة دقيقة.
4. يتم إضافة الفاصوليا السوداء ويقلب لمدة دقيقة.
5. يتم إضافة الملح والكمون والفلفل الأسود ويقلب جيدًا.
6. يتم إضافة المرق ويترك المزيج يغلي.
7. يتم تغطية القدر ويترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
8. يتم إضافة الكزبرة ويقلب جيدًا.
9. يتم تقديم الشوربة ساخنة.

السعرات الحرارية: 350
الدهون: 8 جرام
الكربوهيدرات: 55 جرام
البروتين: 15 جرام
الألياف: 10 جرام