وصفة شوربة البازلاء

طريقة عمل شوربة البازلاء.

تعتبر شوربة البازلاء من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تحتوي هذه الوصفة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، مثل البروتين والألياف والفيتامينات. إذا كنتِ تبحثين عن وصفة صحية ولذيذة، فإن شوربة البازلاء هي الخيار الأمثل.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 2 كوب بازلاء مجمدة
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 4 أكواب مرق الدجاج
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 كوب كريمة خفق
– 2 ملعقة كبيرة زبدة

1. في قدر كبير، يُسخن الزبدة على نار متوسطة. يُضاف البصل والثوم ويُقلى حتى يصبحان طريين.
2. يضاف المرق والبازلاء والملح والفلفل الأسود إلى القدر. يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة ويُترك ليطهو لمدة 20 دقيقة.
3. بعد ذلك، يُزال القدر عن النار ويُستخدم الخلاط الكهربائي لخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا.
4. يُعاد القدر إلى النار ويُضاف الكريمة. يُحرك المزيج جيدًا ويُترك ليغلي لمدة 5 دقائق.
5. تُقدم شوربة البازلاء ساخنة مع خبز التوست.

– السعرات الحرارية: 220
– الدهون: 12 جرام
– الكربوهيدرات: 22 جرام
– البروتين: 8 جرام
– الصوديوم: 650 ملغم