طريقة عمل شوربة البروكلي والشيدر الكريمية.
هذه الوصفة هي وصفة سهلة وسريعة لتحضير شوربة البروكلي والشيدر الكريمية اللذيذة. تحتوي هذه الشوربة على نكهة البروكلي الطازجة والشيدر الكريمي الغني، مما يجعلها وجبة دسمة ومشبعة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 4 كوب من البروكلي المفروم
– 1 بصلة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 4 كوب من المرق الدجاج
– 2 كوب من الحليب الكامل الدسم
– 2 كوب من الجبن الشيدر المبشور
– 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. في قدر كبير، يُسخن الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب.
2. يُضاف البصل والثوم ويُطهى حتى يصبحان طريين.
3. يضاف البروكلي ويُطهى لمدة 5 دقائق.
4. يُضاف المرق الدجاج ويُترك الخليط يغلي.
5. يُخفض الحرارة ويُترك الخليط يطهى لمدة 15 دقيقة.
6. يُضاف الحليب والجبن ويُحرك الخليط حتى يذوب الجبن ويصبح الخليط ناعماً.
7. يُترك الخليط يطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
8. يُسكب الخليط في الخلاط ويُخلط حتى يصبح ناعماً.
9. يُعاد الخليط إلى القدر ويُسخن على نار متوسطة حتى يصبح ساخناً.
10. يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
السعرات الحرارية: 450
الدهون: 28 جرام
الكربوهيدرات: 27 جرام
البروتين: 24 جرام
الصوديوم: 800 ملليجرام
