وصفة شوربة البروكلي والقرنبيط الكريمية

طريقة عمل شوربة البروكلي والقرنبيط الكريمية.

تعد شوربة البروكلي والقرنبيط الكريمية وجبة شهية ومغذية في الأيام الباردة. تحتوي هذه الوصفة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، مثل الألياف والفيتامينات والمعادن. ستحبها عائلتك بالتأكيد!

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 2 كوب بروكلي مفروم
– 2 كوب قرنبيط مفروم
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 4 أكواب مرق الدجاج
– 1 كوب حليب
– 1/2 كوب كريمة
– 2 ملاعق كبيرة زبدة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

1. في قدر كبير، اسلقي البروكلي والقرنبيط في الماء المغلي حتى يصبحان طريين.
2. في مقلاة، سخني الزبدة وأضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبلان.
3. أضيفي المرق والبروكلي والقرنبيط إلى المقلاة واتركيهم يغلوا لمدة 10 دقائق.
4. اخفقي المزيج في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا.
5. أعيدي المزيج إلى القدر وأضيفي الحليب والكريمة وقلّبي جيدًا.
6. ضعي القدر على نار هادئة واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
7. قدّمي الشوربة ساخنة مع رشة من الملح والفلفل الأسود.

السعرات الحرارية: 220
الدهون: 15 غرام
الكربوهيدرات: 15 غرام
البروتين: 8 غرام
الصوديوم: 400 ملغم