وصفة شوربة البيض

طريقة عمل شوربة البيض.

تعتبر شوربة البيض من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، فهي تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها. تعتبر هذه الوصفة مناسبة للرجيم والحمية، حيث تحتوي على قيمة غذائية عالية ولا تحتوي على أي مواد ضارة.

مدة التحضير: 10 دقائق
الحصص: 4

– 4 أكواب من المرق الدجاج
– 4 حبات من البيض
– 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
– 2 ملاعق صغيرة من الصويا صوص
– 1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
– 1 ملعقة صغيرة من النشاء
– ملح وفلفل حسب الرغبة
– 2 ملاعق صغيرة من البصل الأخضر المفروم

1. في وعاء كبير، قم بغلي المرق الدجاج على نار متوسطة.
2. في وعاء آخر، اخفق البيض جيداً.
3. أضف الزنجبيل المبشور والصويا صوص والخل الأبيض والنشاء إلى البيض واخلطهم جيداً.
4. أضف البيض المخفوق إلى المرق الدجاج المغلي وحرك بلطف باستخدام ملعقة خشبية حتى يتماسك البيض.
5. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة واترك الشوربة تغلي لمدة دقيقة.
6. قدم الشوربة في وعاء التقديم ورش البصل الأخضر المفروم على الوجه.

السعرات الحرارية: 120
الدهون: 5 جرام
الكربوهيدرات: 7 جرام
البروتين: 12 جرام
الصوديوم: 500 ملغم