طريقة عمل شوربة الجزر والزنجبيل الكريمية.
تعتبر شوربة الجزر والزنجبيل الكريمية وجبة خفيفة مثالية للأيام الباردة، حيث تمتاز بمذاقها اللذيذ والمغذي. تحتوي هذه الشوربة على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الجسم.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 4 جزر مقطعة إلى قطع صغيرة
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
– 4 كوب مرق الدجاج
– 1 كوب حليب
– 1/2 كوب كريمة سائلة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. في قدر كبير، يتم تسخين الزيت على نار متوسطة.
2. يتم إضافة البصل والثوم ويقلى حتى يصبح البصل شفافًا.
3. يتم إضافة الجزر والزنجبيل ويقلى لمدة 5 دقائق حتى تصبح الجزر طرية.
4. يتم إضافة المرق ويترك المزيج يغلي.
5. يتم تقليب المزيج وتغطية القدر ويترك لمدة 15 دقيقة حتى تصبح الجزر طرية.
6. يتم إضافة الحليب والكريمة ويترك المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
7. يتم إزالة القدر من على النار ويتم استخدام الخلاط الكهربائي لخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا.
8. يتم إعادة الشوربة إلى القدر ويتم تسخينها مرة أخرى على نار متوسطة.
9. يتم تذويب الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
10. يتم تقديم الشوربة ساخنة ويمكن تزيينها بالبقدونس.
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 15 جرام
الكربوهيدرات: 20 جرام
البروتين: 8 جرام
الصوديوم: 500 ملغم
