طريقة عمل شوربة الخضار.
الشوربة من الأطباق السهلة والسريعة التحضير، وتعتبر خيارًا صحيًا للعائلة. تحتوي هذه الوصفة على الكثير من الخضار المغذية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للرجيم والحفاظ على الصحة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 2 حبة بصل مفروم
– 2 حبة جزر مقطعة
– 2 حبة بطاطس مقطعة
– 1 حبة كوسة مقطعة
– 1 حبة فلفل أخضر مقطع
– 4 أكواب مرق الدجاج
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون
– 1/4 كوب كريمة حامضة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
3. أضيفي الجزر والبطاطس والكوسة والفلفل الأخضر، وقلبي لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون، وقلبي لمدة دقيقة.
5. أضيفي مرق الدجاج واتركيه يغلي.
6. اخفضي النار واتركي الشوربة تطهى لمدة 15 دقيقة.
7. اطفئي النار واتركي الشوربة تبرد قليلاً.
8. استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط الشوربة حتى تصبح ناعمة.
9. أضيفي الكريمة الحامضة واخلطي جيدًا.
10. سخني الشوربة قليلاً وقدميها ساخنة.
السعرات الحرارية: 150
الدهون: 5 جرام
الكربوهيدرات: 20 جرام
البروتينات: 6 جرام
الصوديوم: 500 ملغم
