وصفة شوربة الدجاج اللبنانية

طريقة عمل شوربة الدجاج اللبنانية.

الشوربة اللبنانية هي وصفة تقليدية مشهورة في المطبخ اللبناني. تتميز بنكهة الدجاج الغنية والخضار الطازجة والتوابل الشرقية اللذيذة. هذه الوصفة سهلة التحضير ومثالية للأيام الباردة.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 2 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 بصلة مفرومة
– 2 جزر مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 2 بطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 2 حبة ثوم مفرومة
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1 ملعقة صغيرة كزبرة
– 1 ملعقة صغيرة بهارات لبنانية
– 6 أكواب مرق دجاج
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– عصير ليمونة واحدة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
3. أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه.
4. أضيفي الجزر والبطاطا وقلبي لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي المرق والتوابل وقلبي جيداً.
6. اتركي الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
7. أضيفي عصير الليمون وقلبي جيداً.
8. قدمي الشوربة ساخنة مع خبز البليلة.

السعرات الحرارية: 250
الدهون: 8 غرام
الكربوهيدرات: 20 غرام
البروتين: 25 غرام
الصوديوم: 800 ملغم