طريقة عمل شوربة الشعيرية بالفطر.
الشوربة من الأطباق الشهية والمغذية التي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، وخاصةً إذا كانت مع الشعيرية والفطر. فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، مثل البروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 1 كوب شعيرية
– 4 كوب مرق الدجاج
– 2 كوب فطر مقطع
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– بقدونس مفروم للتزيين
1. يسخن الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم يضاف البصل والثوم ويقلب حتى يصبحان ذهبيين.
2. يضاف الفطر ويقلب حتى يصبح طرياً.
3. يضاف المرق والشعيرية ويترك ليغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
4. يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
5. يقدم الطبق ساخناً مع رشة من البقدونس المفروم.
– السعرات الحرارية: 200
– الدهون: 5 جرام
– الكربوهيدرات: 30 جرام
– البروتينات: 10 جرام
– الألياف: 5 جرام
