طريقة عمل شوربة العدس الشهية.
تعتبر شوربة العدس من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. فهي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية والغذائية التي تجعلها مناسبة لجميع أفراد الأسرة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– كوب عدس مغسول ومنقوع لمدة ساعتين
– حبة بصل مفرومة
– حبة طماطم مفرومة
– فص ثوم مفروم
– ملعقة صغيرة كمون
– ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
– ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ملح حسب الذوق
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 4 أكواب ماء
1. في قدر على النار، يتم تسخين الزيت الزيتون وإضافة البصل والثوم والطماطم ويقلب المزيج جيدًا لمدة 5 دقائق.
2. يضاف العدس والماء ويترك المزيج على النار حتى يغلي.
3. يضاف الملح والكمون والكزبرة والفلفل الأسود ويترك المزيج يغلي لمدة 20 دقيقة حتى يصبح العدس طريًا.
4. يتم وضع المزيج في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
5. يُسكب المزيج في القدر مرة أخرى ويترك على النار لمدة 5 دقائق حتى يتم تسخينه.
السعرات الحرارية: 150
الدهون: 3 جرام
الكربوهيدرات: 25 جرام
البروتين: 8 جرام
تقدم شوربة العدس الشهية ساخنة مع خبز التوست المحمص. بالهناء والعافية!
