طريقة عمل شوربة الفاصوليا السوداء.
الفاصوليا السوداء هي مكون رائع للعديد من الوصفات الشهية، ومن بينها شوربة الفاصوليا السوداء. هذه الوصفة سهلة التحضير وتحتوي على مكونات صحية ومغذية. تجعل هذه الشوربة وجبة خفيفة ومشبعة في نفس الوقت، وتناسب جميع أفراد العائلة.
مدة التحضير: 15 دقيقة
الحصص: 4
– 2 كوب فاصوليا سوداء مسلوقة
– 1 بصلة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 4 كوب مرق الدجاج
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ملح حسب الذوق
– 1/4 كوب كزبرة مفرومة
– 1/4 كوب عصير ليمون
1. في وعاء كبير، سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبلوا.
2. أضيفي الفاصوليا السوداء المسلوقة، وقلبيها مع البصل والثوم لمدة دقيقتين.
3. أضيفي المرق والكمون والفلفل الأسود والملح، واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.
4. اخفضي النار واتركي الشوربة تطهى لمدة 5 دقائق إضافية.
5. أضيفي الكزبرة وعصير الليمون، وقلبيهم جيدًا.
6. قدمي الشوربة ساخنة، ويمكن تزيينها بالكزبرة المفرومة.
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 7 جرام
الكربوهيدرات: 35 جرام
البروتين: 14 جرام
الصوديوم: 500 ملليجرام
