وصفة شوربة الفطر الكريمية

طريقة عمل شوربة الفطر الكريمية.

الشوربات من الأطباق الشهية والمحببة للجميع، ومن بينها شوربة الفطر الكريمية التي تتميز بنكهتها الرائعة والمميزة. تعتبر هذه الوصفة سهلة التحضير وسريعة، وتعد وجبة مثالية للأيام الباردة والشتوية.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 500 غرام فطر مقطع إلى شرائح
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 3 ملاعق كبيرة زبدة
– 3 ملاعق كبيرة دقيق
– 4 أكواب مرق الدجاج
– 1 كوب حليب
– 1 كوب كريمة الطبخ
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

1. في قدر على نار متوسطة، يسخن الزبدة حتى تذوب.
2. يضاف البصل والثوم ويقلب حتى يصبحان طريين.
3. يضاف الفطر ويقلب حتى يذبل ويصبح طرياً.
4. يضاف الدقيق ويقلب حتى يتداخل مع الخليط.
5. يضاف المرق ويترك الخليط يغلي لمدة 10 دقائق.
6. يضاف الحليب وكريمة الطبخ ويترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.
7. يتم تحريك الخليط بشكل مستمر حتى يصبح ناعماً.
8. يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
9. يقدم الطبق ساخناً.

السعرات الحرارية: 300
الدهون: 20 جرام
الكربوهيدرات: 25 جرام
البروتينات: 8 جرام
الصوديوم: 500 ملليغرام