وصفة شوربة الفطر والذرة الكريمية

طريقة عمل شوربة الفطر والذرة الكريمية.

تعتبر شوربة الفطر والذرة الكريمية من أشهى وألذ الأطباق الشتوية، وهي مثالية لتدفئة الجسم في الأيام الباردة. تحتوي هذه الشوربة على مكونات طبيعية وصحية، مثل الفطر والذرة والحليب، وتتميز بنكهة غنية ومميزة.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 2 كوب فطر مقطع
– 1 كوب ذرة حلوة
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 4 كوب مرق الدجاج
– 1 كوب حليب
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

1. في قدر كبير، يُسخن الزبدة على نار متوسطة الحرارة.
2. يُضاف البصل والثوم ويُقلب حتى يذبلان.
3. يُضاف الفطر ويقلب حتى يصبح طرياً.
4. يُضاف المرق والذرة ويُغلى المزيج.
5. يُخفض الحرارة ويُترك المزيج يغلي لمدة 10 دقائق.
6. يُضاف الحليب ويُترك المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
7. يُسكب المزيج في الخلاط الكهربائي ويُخلط حتى يصبح ناعماً.
8. يُعاد المزيج إلى القدر ويُسخن على نار متوسطة الحرارة.
9. يُضاف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
10. يُقدم الطبق ساخناً.

السعرات الحرارية: 180
الدهون: 7 جرام
الكربوهيدرات: 23 جرام
البروتين: 9 جرام
الصوديوم: 400 ملغم