وصفة شوربة الفطر والسبانخ الكريمية

طريقة عمل شوربة الفطر والسبانخ الكريمية.

الشوربات هي وصفات سهلة وسريعة التحضير، وتعتبر شوربة الفطر والسبانخ الكريمية من أشهى الشوربات التي يمكن تحضيرها في المنزل. تحتوي هذه الوصفة على مكونات طبيعية وصحية، وتتميز بنكهة غنية ومذاق لذيذ. فهي تحتوي على الفطر الطازج والسبانخ المغسولة، والكريمة الطازجة، والثوم، والبصل، والملح، والفلفل الأسود.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 500 غرام فطر طازج مقطع إلى شرائح
– 200 غرام سبانخ مغسولة ومفرومة
– 1 بصل مفروم
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 2 كوب مرق الدجاج
– 1 كوب كريمة طازجة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

1. في قدر على نار متوسطة، يُسخن الزبدة حتى تذوب.
2. يضاف البصل والثوم إلى الزبدة، ويقلب حتى يذبلان.
3. يضاف الفطر إلى القدر، ويقلب حتى يصبح لونها بنياً.
4. يضاف المرق الدجاج إلى القدر، ويترك الخليط يغلي لمدة 10 دقائق.
5. يضاف السبانخ إلى القدر، ويترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.
6. يضاف الكريمة إلى القدر، ويترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.
7. يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
8. يُخلط الخليط في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً.
9. يُقدم الطبق ساخناً، ويُزين بالبقدونس المفروم.

– السعرات الحرارية: 250 سعر حراري
– الدهون: 18 غرام
– الكربوهيدرات: 15 غرام
– البروتين: 8 غرام
– الصوديوم: 400 ملغم