طريقة عمل شوربة القرع العسلي.
تعتبر شوربة القرع العسلي من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تتكون هذه الوصفة من مكونات طبيعية وصحية، حيث يتم استخدام القرع العسلي المشوي والمخلوط مع البصل والثوم والبهارات الطازجة لإعطاء نكهة لذيذة ومميزة. تعتبر هذه الشوربة خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يرغبون في تناول وجبة خفيفة وصحية.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 1 كيلو غرام من القرع العسلي المشوي والمقطع إلى مكعبات صغيرة
– 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
– 1 بصلة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
– 4 أكواب من المرق الدجاج أو الخضار
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبحان طريين.
3. أضيفي القرع العسلي وقلبيه حتى يصبح طريًا.
4. أضيفي الكمون والزنجبيل وقلبيهم لمدة دقيقة واحدة.
5. أضيفي المرق واتركيه يغلي.
6. اخفضي الحرارة واتركي الشوربة تطهى لمدة 15 دقيقة.
7. استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط الشوربة حتى تصبح ناعمة.
8. أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
السعرات الحرارية: 150
الدهون: 5 جرام
الكربوهيدرات: 25 جرام
البروتين: 3 جرام
الصوديوم: 500 ملغم
