طريقة عمل شوربة اللحم.
تعتبر شوربة اللحم من الأطباق الشهية والمغذية التي تحضر في فصل الشتاء، حيث تعطي الدفء للجسم وتشعرنا بالراحة. إنها وصفة سهلة التحضير وتحتوي على مكونات طبيعية وصحية.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4-6
– 500 غرام لحم بقر مقطع إلى مكعبات
– 2 بصل مفروم
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 4 حبات جزر مقطعة إلى شرائح
– 4 حبات بطاطس مقطعة إلى مكعبات
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون
– 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة
– 1 لتر مرق اللحم
1. في قدر كبير، سخني الزيت على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم. قلبي المكونات حتى يذبل البصل.
2. أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه.
3. أضيفي الجزر والبطاطس وقلبي المكونات جيدًا.
4. أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة وقلبي المكونات.
5. أضيفي مرق اللحم واتركي الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
6. قدمي الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص.
السعرات الحرارية: 300
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 25 جرام
البروتين: 25 جرام
لا تترددي في تحضير هذه الوصفة الشهية والصحية لعائلتك في أيام الشتاء الباردة.
