طريقة عمل شوربة اللحم بالشعير.
هذه الوصفة هي وصفة شوربة اللحم بالشعير اللذيذة والمغذية. تحتوي هذه الشوربة على العديد من الفوائد الغذائية، بما في ذلك البروتينات والألياف والفيتامينات. إنها وجبة مثالية للأيام الباردة والشتوية، وستشعرين بالدفء والراحة بعد تناولها.
مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 6
– 500 غرام لحم مقطع قطع صغيرة
– 1 كوب شعير
– 2 حبة بصل مفروم
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 4 كوب مرق الدجاج
– 2 حبة جزر مقطعة
– 2 حبة بطاطس مقطعة
– 1 ملعقة صغيرة زعتر
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي اللحم وقلبيه حتى يصبح لونه بنياً.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبيهما مع اللحم حتى يصبح البصل شفافاً.
3. أضيفي المرق والشعير والجزر والبطاطس والزعتر والملح والفلفل الأسود، واتركيهم على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج المكونات.
4. قدمي الشوربة ساخنة مع خبز التوست.
السعرات الحرارية: 300
الدهون: 8 جرام
الكربوهيدرات: 35 جرام
البروتين: 25 جرام
