طريقة عمل شوربة اللحم والبصل.
تعتبر شوربة اللحم والبصل من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. فهي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، كما أنها تمنح الجسم الدفء في الأيام الباردة. تعرفي في هذه الوصفة على طريقة تحضير شوربة اللحم والبصل بخطوات سهلة وبسيطة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 500 غرام لحم بقر مقطع إلى مكعبات
– 2 بصل متوسط الحجم مقطعان إلى شرائح رقيقة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 1 ملعقة صغيرة زعتر
– 1 ملعقة صغيرة بابريكا
– 1 لتر مرق اللحم
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1. في قدر على النار، سخني الزيت الزيتون.
2. أضيفي شرائح البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبلوا.
3. أضيفي اللحم المقطع إلى المزيج وقلبيه حتى يتغير لونه.
4. أضيفي الجزر والزعتر والبابريكا وقلبي المزيج.
5. أضيفي المرق واتركيه يغلي.
6. اتركي الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
7. قدمي الشوربة ساخنة.
السعرات الحرارية: 250 سعر حراري
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 15 جرام
البروتين: 25 جرام
الصوديوم: 500 ملليجرام
