وصفة شوربة اللحم والطماطم

طريقة عمل شوربة اللحم والطماطم.

هذه الوصفة هي وصفة شوربة لذيذة ومغذية تحتوي على اللحم والطماطم. إنها وجبة مثالية للأيام الباردة والشتوية، حيث يمكنك الاستمتاع بالدفء والتغذية في نفس الوقت. تحتوي هذه الشوربة على العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك البروتين والألياف والفيتامينات.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4-6

– 500 غرام لحم بقري مقطع إلى مكعبات صغيرة
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 4 حبات طماطم مفرومة
– 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
– 4 أكواب مرق الدجاج
– 1/2 كوب عدس أحمر
– 1/2 كوب بقدونس مفروم

1. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلان.
3. أضيفي اللحم وقلبي حتى يتحول لونه إلى اللون البني.
4. أضيفي الطماطم والتوابل وقلبي جيداً.
5. أضيفي المرق والعدس واتركيه يغلي لمدة 20 دقيقة.
6. قدمي الشوربة بالبقدونس المفروم.

– السعرات الحرارية: 280
– الدهون: 10 جرام
– الكربوهيدرات: 18 جرام
– الألياف: 6 جرام
– البروتين: 28 جرام