وصفة شوربة اللحم والعدس

طريقة عمل شوربة اللحم والعدس.

هذه الوصفة هي وجبة دسمة ومغذية تحتوي على اللحم الطري والعدس اللذيذ. إنها وصفة سهلة التحضير ومثالية للأيام الباردة.

مدة التحضير: 10 دقائق
الحصص: 6

– 500 غرام لحم بقر مقطع إلى مكعبات صغيرة
– 2 كوب عدس مجفف
– 1 بصلة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 6 أكواب مرق اللحم
– 1 كوب ماء

1. في قدر كبير، سخني الزيت على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلان.
2. أضيفي اللحم وقلبي حتى يتغير لونه.
3. أضيفي العدس وقلبي لمدة دقيقتين.
4. أضيفي الملح والفلفل والكمون وقلبي جيداً.
5. أضيفي المرق والماء واتركيه يغلي.
6. اخفضي الحرارة واتركيه يطهى لمدة ساعة حتى يصبح اللحم طرياً والعدس ناعماً.

السعرات الحرارية: 320
الدهون: 8 جرام
الكربوهيدرات: 35 جرام
البروتين: 28 جرام

استمتعي بتناول شوربة اللحم والعدس اللذيذة مع العائلة والأصدقاء في الأيام الباردة.