وصفة شوربة اليقطين الكريمية

طريقة عمل شوربة اليقطين الكريمية.

تعتبر شوربة اليقطين الكريمية من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. فهي تتميز بنكهة اليقطين الحلوة والمميزة، وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة لجسم المرأة.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 2 كوب يقطين مقشر ومقطع إلى مكعبات
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 4 كوب مرق الدجاج
– 1 كوب حليب
– 1/2 كوب قشطة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

1. في قدر كبير، يُسخن الزبدة على نار متوسطة.
2. يُضاف البصل والثوم ويُقلب حتى يذبلان.
3. يُضاف اليقطين ويُقلب لمدة 5 دقائق.
4. يُضاف المرق ويُغلى المزيج.
5. يُخفض الحرارة ويُترك المزيج ليغلي لمدة 20 دقيقة.
6. يُضاف الحليب والقشطة ويُخفق المزيج حتى يصبح ناعمًا.
7. يُترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق أخرى.
8. يُضاف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
9. يُقدم الطبق ساخنًا مع خبز التوست.

– السعرات الحرارية: 250
– الدهون: 12 جرام
– الكربوهيدرات: 28 جرام
– البروتين: 10 جرام
– الصوديوم: 500 ملغم