وصفة شوربة دجاج بالخضار والكاري الكريمي

طريقة عمل شوربة دجاج بالخضار والكاري الكريمي.

تعتبر شوربة الدجاج بالخضار والكاري الكريمي وجبة شتوية مثالية للأسرة، حيث تحتوي على الكثير من الفيتامينات والبروتينات التي تساعد على تقوية المناعة والحفاظ على الصحة. تتميز هذه الوصفة بنكهة الكاري الشهية والمكونات الطازجة المشبعة بالألوان والنكهات الرائعة.

مدة التحضير:
30 دقيقة

الحصص:
4 أشخاص

– 2 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
– 2 بصل مفروم
– 2 فص ثوم مفروم
– 1 حبة جزر مقطعة إلى شرائح
– 1 حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح
– 1 حبة بطاطا مقطعة إلى مكعبات
– 2 ملعقة كبيرة من الكاري المطحون
– 1/2 كوب من الحليب الكامل الدسم
– 4 أكواب من المرق الدجاج
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبلوا.
3. أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
4. أضيفي الجزر والفلفل الأحمر والبطاطا وقلبيهم لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي الكاري وقلبيه لمدة دقيقة واحدة.
6. أضيفي المرق الدجاج واتركيه يغلي لمدة 15 دقيقة.
7. أضيفي الحليب وقلبيه حتى يصبح المزيج كريمياً.
8. اتركي الشوربة تغلي لمدة 5 دقائق أخرى.
9. قدمي الشوربة ساخنة مع خبز التوست.

السعرات الحرارية: 250
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 20 جرام
البروتين: 20 جرام
الصوديوم: 500 ملغم