وصفة شوربة سمك

طريقة عمل شوربة سمك.

الشوربة من الأطباق الشهية التي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، وهي وجبة مثالية للأيام الباردة. في هذه الوصفة، نقدم لكم طريقة تحضير شوربة سمك لذيذة وصحية.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 500 غرام سمك مقطع إلى قطع صغيرة
– 2 حبة بصل مفروم
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 2 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 ملعقة صغيرة كركم
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 لتر مرق السمك
– ملح حسب الذوق
– زيت زيتون

1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبل البصل.
2. أضيفي الجزر والبطاطس وقلّبي لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي الكركم والكمون والفلفل الأسود وقلّبي جيدًا.
4. أضيفي السمك وقلّبي لمدة دقيقتين.
5. أضيفي المرق واتركيه يغلي لمدة 15 دقيقة.
6. أضيفي الملح حسب الذوق.
7. قدّمي الشوربة ساخنة مع خبز التوست.

السعرات الحرارية: 200
الدهون: 5 غرام
الكربوهيدرات: 20 غرام
البروتين: 18 غرام

بالهناء والعافية!