طريقة عمل شوربة كريمية بالكوسا.
الشوربة الكريمية بالكوسا هي وصفة سهلة وسريعة التحضير، وتعد وجبة مثالية للأيام الباردة. تتميز هذه الشوربة بنكهتها الغنية وقوامها الكريمي اللذيذ. تحتوي الكوسا على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن، مما يجعلها خيارًا صحيًا للغاية.
مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4
– 4 حبات كوسا متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع صغيرة
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– 2 فصوص ثوم، مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 4 أكواب مرق الدجاج
– 1 كوب كريمة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين
1. في قدر على نار متوسطة، يسخن الزبدة حتى تذوب.
2. يضاف البصل والثوم إلى الزبدة ويقلب حتى يصبحان طريين.
3. يضاف الكوسا إلى القدر ويقلب لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية.
4. يضاف المرق ويترك الخليط يغلي لمدة 10 دقائق.
5. يضاف الكريمة ويترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق أخرى.
6. يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
7. يخفق الخليط بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا.
8. يقدم الشوربة ساخنة مع البقدونس المفروم.
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 18 جرام
الكربوهيدرات: 15 جرام
البروتين: 8 جرام
الصوديوم: 500 ملغم
