وصفة شوربة لحم وبطاطا

طريقة عمل شوربة لحم وبطاطا.

هذه الوصفة هي وصفة شوربة لحم وبطاطا شهية وسهلة التحضير. تتكون هذه الشوربة من لحم البقر الطري والبطاطا اللذيذة، مع البصل والجزر والثوم والتوابل اللذيذة. سوف يحبها الجميع في عائلتك!

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4-6

– 500 جرام لحم بقر مقطع إلى مكعبات صغيرة
– 4 حبات بطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 بصلة مفرومة
– 2 حبات جزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 4 أكواب مرق اللحم أو الماء
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون
– 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة

1. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والجزر والثوم وقلبيهم حتى يذبلوا.
3. أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه.
4. أضيفي المرق أو الماء والملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة.
5. غطي القدر واتركيه يغلي على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
6. أضيفي البطاطا واتركيها تطهى لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تصبح طرية.
7. قدمي الشوربة اللذيذة والدافئة!

السعرات الحرارية: 250 لكل حصة
الدهون: 6 جرام
الكربوهيدرات: 30 جرام
البروتين: 20 جرام