طريقة عمل شوربة لحم وخضار.
هذه الوصفة الرائعة لشوربة لحم وخضار ستجعلك تشعرين بالدفء والراحة في الأيام الباردة. تحتوي هذه الشوربة على العديد من الخضار الصحية واللحم اللذيذ، مما يجعلها وجبة متكاملة ومغذية. جربي هذه الوصفة السهلة واللذيذة اليوم!
مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 6
– 500 غرام لحم بقر مقطع إلى مكعبات صغيرة
– 2 حبة بصل مفروم
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 2 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 كوب من الذرة المعلبة
– 1 كوب من الفاصوليا الحمراء المعلبة
– 1 كوب من البازلاء المجمدة
– 4 أكواب من المرق الدجاج أو اللحم
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. في قدر كبير، يُسخن الزيت على نار متوسطة. يُضاف البصل والثوم ويُقلبان حتى يذبلان.
2. يُضاف اللحم ويُقلب حتى يتغير لونه.
3. يُضاف الجزر والبطاطس ويُقلبان لمدة 5 دقائق.
4. يُضاف المرق والذرة والفاصوليا والبازلاء ويُترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
5. يُتبل الطعام بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
6. تُقدم الشوربة ساخنة مع خبز محمص.
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 5 جرام
الكربوهيدرات: 30 جرام
البروتين: 20 جرام
الصوديوم: 500 ملغم
