طريقة عمل شيكن اند تشيز إنشيلاداس.
تعتبر شيكن اند تشيز إنشيلاداس وجبة شهية ومغذية تحتوي على الدجاج المشوي والجبن الذائب. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وتقديمها، ويمكن تناولها كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.
مدة التحضير:
30 دقيقة
الحصص:
4-6 أشخاص
– 2 صدور دجاج مشوية ومفرومة
– 1 كوب جبن شيدر مبشور
– 1 كوب جبن موتزاريلا مبشور
– 1/2 كوب صلصة الطماطم
– 1/2 كوب كريمة حامضة
– 1/2 كوب ماء
– 1/4 كوب بصل مفروم
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1/4 كوب كزبرة مفرومة
– 1/4 كوب بقدونس مفروم
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 8 قطع تورتيلا
1. سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء كبير، امزجي الدجاج المشوي والجبن الشيدر والجبن الموتزاريلا والكزبرة والبقدونس والثوم والفلفل الأسود والملح.
3. ضعي الخليط في وعاء آخر.
4. في وعاء آخر، امزجي الصلصة الطماطم والكريمة الحامضة والماء والبصل.
5. ضعي ملعقة كبيرة من الخليط في كل تورتيلا ولفيها.
6. ضعي التورتيلا في صينية خبز واسعة.
7. صبي الصلصة فوق التورتيلا.
8. رشي الجبن الموتزاريلا فوق الصلصة.
9. غطي الصينية بورق الألومنيوم واطهيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
10. ازيلي ورق الألومنيوم واطهي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصبح الجبن ذهبي اللون.
11. قدمي الشيكن اند تشيز إنشيلاداس ساخنة.
السعرات الحرارية: 420
الدهون: 20 جرام
الكربوهيدرات: 36 جرام
البروتين: 24 جرام
الصوديوم: 670 ملغم
الكالسيوم: 350 ملغم
