طريقة عمل شيميشانجا الخضار المشوية والفيتا.
هذه الوصفة هي وجبة خفيفة ولذيذة لعشاء سريع. تحتوي على الخضار المشوية والفيتا اللذيذة، وهي مثالية للنباتيين واللاكتو-فيجيتاريين. يمكن تقديم هذه الشيميشانجا مع صلصة الطماطم أو السالسا.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 2 حبة فلفل أحمر
– 2 حبة فلفل أخضر
– 1 حبة بصل أحمر
– 1 حبة كوسة
– 1/2 كوب جبن فيتا مفروم
– 4 قطع من خبز التورتيلا
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. قطع الخضار إلى شرائح رفيعة.
2. في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة.
3. أضيفي الخضار وقلبيها حتى تصبح طرية ومشوية.
4. أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
5. أضيفي الجبن فيتا المفروم وقلبيه حتى يذوب.
6. قومي بتسخين خبز التورتيلا في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ.
7. ضعي ملعقة كبيرة من الخضار والجبن في وسط كل قطعة من خبز التورتيلا.
8. ثني الجوانب اليمنى واليسرى من خبز التورتيلا نحو المنتصف.
9. ثم ثني الجوانب السفلى والعلوية نحو المنتصف.
10. قومي بتحمير الشيميشانجا في مقلاة جافة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 12 جرام
الكربوهيدرات: 28 جرام
البروتين: 8 جرام
