طريقة عمل شيميشانجا الخضار المشوية وجبنة الماعز.
الشيميشانجا هي وجبة مكسيكية لذيذة ومشهورة. وهذه الوصفة تضيف لها لمسة صحية بإضافة الخضار المشوية وجبنة الماعز اللذيذة. ستحبها عائلتك وستكون خيارًا رائعًا لوجبة الغداء أو العشاء.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 4 شيميشانجا كبيرة
– 2 حبة فلفل أحمر
– 2 حبة فلفل أخضر
– 1 حبة بصل كبيرة
– 2 حبة ثوم مفرومة
– 1 كوب جبنة الماعز المفرومة
– 1/4 كوب كزبرة مفرومة
– 1/4 كوب عصير ليمون
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. قطع الفلفل والبصل إلى شرائح رفيعة.
2. في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة وأضيفي الفلفل والبصل والثوم. قلبي المكونات حتى تصبح طرية.
3. أضيفي الكزبرة وعصير الليمون وقلبي المكونات جيدًا.
4. أضيفي جبنة الماعز المفرومة وقلبي المكونات حتى تذوب الجبنة.
5. أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
6. افتحي الشيميشانجا واملئيها بالخضار المشوية وجبنة الماعز.
7. أغلقي الشيميشانجا واستخدمي أسنان الخشب لإغلاقها.
8. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وضعي الشيميشانجا فيها. قلبيها حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
9. قدمي الشيميشانجا الساخنة مع صلصة الطماطم أو السالسا.
السعرات الحرارية: 400
الدهون: 20 جرام
الكربوهيدرات: 45 جرام
البروتين: 12 جرام
الصوديوم: 500 ملغم
