وصفة طاجين الدجاج بالزيتون والليمون

الوصف:
هذه الوصفة المغربية الشهية تحتوي على دجاج مطهو بالزيتون والليمون، وهي وصفة سهلة التحضير ومثالية لتقديمها في العزومات والمناسبات الخاصة.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4-6

المكونات:
– 1 كيلو دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
– 2 بصل مفروم
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1/2 كوب زيتون أخضر مقطع
– 1/2 كوب عصير ليمون
– 1/2 كوب ماء
– 2 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
– 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة

الخطوات:
1. سخني الزيت في طنجرة كبيرة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبلوا.
3. أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تتحمر من جميع الجوانب.
4. أضيفي الزيتون والليمون والماء والتوابل وقلبيهم جيدًا.
5. غطي الطنجرة واتركيها على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
6. قدمي الطاجين الساخن مع الخبز المغربي أو الأرز.

المعلومات الغذائية:
السعرات الحرارية: 350 لكل حصة
الدهون: 20 جرام
الكربوهيدرات: 10 جرام
البروتين: 30 جرام