طريقة عمل طبق اسباني تاباس.
تعتبر تاباس من الأطباق الإسبانية الشهيرة واللذيذة، وهي عبارة عن مجموعة من الأطباق الصغيرة التي تقدم كمقبلات أو طبق جانبي. تتميز تاباس بتنوعها وسهولة تحضيرها، ويمكن تقديمها في أي وقت من اليوم.
مدة التحضير:
تستغرق تحضير تاباس حوالي 30 دقيقة.
الحصص:
تكفي هذه الوصفة لـ 4 أشخاص.
– 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
– 2 حبات فلفل حلو، مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 2 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– بقدونس مفروم للتزيين
1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي شرائح البطاطس وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون.
3. أضيفي شرائح الفلفل والبصل وقلبيها لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي شرائح الطماطم وقلبيها لمدة دقيقتين.
5. رشي الملح والفلفل الأسود على الخليط وقلبيها جيداً.
6. قدمي التاباس في طبق التقديم وزيّنيها بالبقدونس المفروم.
– السعرات الحرارية: 150 سعر حراري لكل حصة.
– الدهون: 6 جرام.
– الكربوهيدرات: 22 جرام.
– البروتين: 3 جرام.
