طريقة عمل طبق الدجاج المحشي.
هذه الوصفة التركية الشهية ستأسر قلوب عائلتك وأصدقائك. طبق الدجاج المحشي مليء بالنكهات الغنية والمكونات الطازجة، ويمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو جانبية. يحتوي هذا الطبق على الدجاج المحشو بالأرز والخضار، ويتم تحضيره بطريقة سهلة وسريعة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 4 صدور دجاج
– 1 كوب أرز
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1 حبة طماطم مفرومة
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 1/2 كوب نعناع مفروم
– 1/2 كوب عصير ليمون
– 1/4 كوب زيت زيتون
– ملح وفلفل حسب الذوق
1. يغسل الأرز جيداً وينقع في الماء لمدة 10 دقائق.
2. يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف البصل والثوم ويقلب حتى يذبل البصل.
3. يضاف الطماطم ويقلب حتى تنضج.
4. يضاف الأرز ويقلب حتى يتم تغطية الأرز بالزيت والخضار.
5. يضاف الماء ويترك ليغلي، ثم يخفض الحرارة ويترك ليطهو لمدة 10 دقائق.
6. يضاف البقدونس والنعناع ويقلب حتى يتم توزيعهما بالتساوي.
7. يتم تنظيف الصدور الدجاج ويتم حشوها بالأرز والخضار.
8. يوضع الدجاج في صينية الفرن ويتم رشه بالليمون والزيت.
9. يتم تغطية الصينية بورق الألومنيوم ويتم وضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
10. يزال ورق الألومنيوم ويترك الدجاج في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
السعرات الحرارية: 400
الدهون: 15 جرام
الكربوهيدرات: 35 جرام
البروتين: 30 جرام
بالهناء والعافية!
