طريقة عمل عجينة العوامات بالزبيب.
تعتبر عجينة العوامات من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها الرائع والشهي، واليوم سأقدم لكم وصفة سهلة وسريعة لعجينة العوامات بالزبيب.
مدة التحضير:
15 دقيقة
الحصص:
تكفي لـ 4 أشخاص
– 2 كوب طحين
– 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
– 2 ملعقة كبيرة سكر
– ربع كوب زيت نباتي
– 1 كوب ماء دافئ
– نصف كوب زبيب
1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين والخميرة والسكر جيداً.
2. أضيفي الزيت والماء الدافئ واعجني المزيج حتى يصبح عجيناً ليناً ومتماسكاً.
3. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
4. أضيفي الزبيب إلى العجينة واعجني المزيج مرة أخرى.
5. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
6. شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة وأضيفيها إلى الزيت الساخن.
7. قلّبي العوامات حتى تصبح ذهبية اللون من الجميع الجوانب.
8. ارفعي العوامات من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد.
السعرات الحرارية: 300
الدهون: 12 جرام
الكربوهيدرات: 45 جرام
البروتين: 5 جرام
استمتعي بتحضير عجينة العوامات بالزبيب وقدّميها لعائلتك وضيوفك في المناسبات المختلفة.
