طريقة عمل عجينة العوامات بالعسل.
العوامات هي حلوى شهية ومشهورة في المطبخ العربي، وتعتبر من الحلويات الرمضانية المفضلة لدى الكثيرين. في هذه الوصفة، سنقدم لكم طريقة تحضير عجينة العوامات بالعسل، والتي ستجعلكم تستمتعون بمذاق لا يقاوم.
مدة التحضير:
30 دقيقة
الحصص:
تكفي لـ 6 أشخاص
– 2 كوب طحين
– 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 كوب حليب دافئ
– 1/4 كوب ماء دافئ
– 1/4 كوب زيت نباتي
– 1/4 كوب عسل
– زيت للقلي
1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين، الخميرة، والملح.
2. أضيفي الحليب والماء الدافئين، واعجني المزيج جيدًا حتى يصبح عجينة ناعمة.
3. أضيفي الزيت النباتي واستمري في العجن حتى يتماسك العجين.
4. غطي العجين واتركيه جانبًا لمدة 10 دقائق.
5. في وعاء آخر، اخلطي العسل مع 1/4 كوب ماء دافئ.
6. سخني الزيت في مقلاة عميقة.
7. قطعي العجين إلى كرات صغيرة، وافردي كل كرة باليد حتى تصبح مسطحة.
8. أضيفي العوامات إلى الزيت الساخن واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
9. انقلي العوامات إلى وعاء التقديم، واسكبي العسل المخلوط مع الماء فوقها.
10. قدمي العوامات ساخنة واستمتعي بمذاقها الرائع.
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 8 جرام
الكربوهيدرات: 42 جرام
البروتين: 4 جرام
الصوديوم: 100 ملغم
