وصفة عيش السرايا

طريقة عمل عيش السرايا.

العيش السرايا هو حلوى شهيرة في بلاد الشام وتحديدًا في لبنان. تتكون من طبقات من الخبز المحمص والقشطة والشيرة. إنها حلوى لذيذة وسهلة التحضير.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 6

– 6 قطع خبز توست
– 2 كوب قشطة
– 1 كوب ماء
– 1 كوب سكر
– 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
– 1 ملعقة صغيرة ماء زهر
– قليل من الفستق المحمص والمفروم

1. احمصي الخبز في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًا.
2. ضعي القشطة في وعاء واخفقيها حتى تصبح ناعمة.
3. في وعاء آخر، اخلطي الماء والسكر وضعيهما على النار حتى يذوب السكر.
4. أضيفي عصير الليمون وماء الزهر إلى الخليط واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
5. ضعي طبقة من الخبز في صينية التقديم وادهنيها بالقشطة.
6. ضعي طبقة أخرى من الخبز وادهنيها بالقشطة.
7. كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من الخبز والقشطة.
8. صبي الشيرة فوق الخبز واتركيها تبرد.
9. قدمي الحلوى مع الفستق المحمص والمفروم.

السعرات الحرارية: 400
الدهون: 12 جرام
الكربوهيدرات: 70 جرام
البروتين: 6 جرام