وصفة فتة الباذنجان باللحمة

طريقة عمل فتة الباذنجان باللحمة.

هذه وصفة لذيذة وشهية لفتة الباذنجان باللحمة، حيث يتم تحضيرها بطريقة تقليدية لبنانية. تتكون هذه الوصفة من طبقات من الخبز المحمص، اللحمة المفرومة، الباذنجان المشوي، اللبن الزبادي، الصنوبر، اللوز، البقدونس والثوم. هذا الطبق مشبع ومغذي ويمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو طبق جانبي.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4-6

– 4 قطع خبز عربي محمص
– 500 غرام لحمة مفرومة
– 2 حبة باذنجان مشوي ومقطع إلى شرائح
– 2 كوب لبن زبادي
– 1/2 كوب صنوبر
– 1/2 كوب لوز محمص ومقطع إلى شرائح
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 3 فصوص ثوم مفروم
– ملح وفلفل حسب الذوق

1. قم بتحميص الخبز العربي في الفرن حتى يصبح مقرمشاً.
2. في مقلاة كبيرة، قم بتحمير اللحمة المفرومة حتى تصبح بنية اللون.
3. أضف الثوم والبقدونس إلى اللحمة وقلبهما معًا لمدة دقيقة واحدة.
4. أضف الملح والفلفل حسب الذوق.
5. في طبق التقديم، ضع طبقة من الخبز المحمص.
6. ثم ضع طبقة من اللحمة المفرومة.
7. ثم ضع طبقة من الباذنجان المشوي.
8. ثم ضع طبقة من اللبن الزبادي.
9. كرر هذه الخطوات حتى تنتهي من جميع المكونات.
10. قبل التقديم، رش الصنوبر واللوز على الوجه.

السعرات الحرارية: 450
الدهون: 20 غرام
الكربوهيدرات: 40 غرام
البروتين: 30 غرام
الصوديوم: 500 ملغم