طريقة عمل فخفاخينا بالتمر واللوز.
الفخفاخينا هي حلوى شهية وشعبية في المطبخ العربي، وتعتبر من الحلويات السهلة التحضير. في هذه الوصفة، سنستخدم التمر واللوز لإضفاء نكهة لذيذة على الفخفاخينا.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 6
– 2 أكواب من الدقيق
– 1/2 كوب من السكر
– 1/2 كوب من الزيت النباتي
– 1/4 كوب من الماء الدافئ
– 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
– 1/2 كوب من التمر المفروم
– 1/2 كوب من اللوز المفروم
– 1 ملعقة صغيرة من القرفة
– رشة من الملح
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، القرفة، والملح.
2. أضيفي الزيت النباتي واخلطي جيداً حتى يصبح الخليط رملياً.
3. أذيبي الخميرة الفورية في الماء الدافئ، ثم أضيفيها إلى الخليط الجاف واعجني جيداً حتى يتكون عجين متماسك.
4. أضيفي التمر واللوز المفرومين إلى العجين واعجني حتى يتم توزيعهما بالتساوي.
5. غطي العجين واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق.
6. شكّلي العجين إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
7. اخبزي الفخفاخينا في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
السعرات الحرارية: 300
الدهون: 15 جرام
الكربوهيدرات: 35 جرام
البروتين: 5 جرام
استمتعي بتحضير هذه الحلوى الشهية وقدّميها لضيوفك مع فنجان من القهوة. بالهناء والعافية!
