طريقة عمل فخفاخينا بجوز الهند.
الفخفاخينا هي حلوى شهيرة في المطبخ العربي، وهي عبارة عن كرات صغيرة محشوة بالتمر والمكسرات. ولكن اليوم، سأقدم لكم وصفة مختلفة ولذيذة للفخفاخينا بجوز الهند.
مدة التحضير:
30 دقيقة
الحصص:
تقريبًا 20 فخفاخينا
– 2 أكواب من جوز الهند المبشور
– 1/2 كوب من السكر
– 1/2 كوب من الحليب المكثف المحلى
– 1/2 كوب من الدقيق
– 1/4 كوب من الزبدة المذابة
– 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
– 1/4 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
– 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
– تمر مفروم ومكسرات مفرومة للحشو
1. في وعاء كبير، اخلطي جوز الهند المبشور، السكر، الحليب المكثف المحلى، الدقيق، الزبدة المذابة، القرفة، الهيل، والملح حتى تتجانس المكونات.
2. شكلي الخليط إلى كرات صغيرة.
3. افتحي كل كرة وضعي فيها ملعقة صغيرة من التمر المفروم والمكسرات المفرومة، ثم أغلقي الكرة مرة أخرى.
4. سخني مقلاة على نار متوسطة، ثم ضعي الفخفاخينا فيها واقليها حتى تتحول إلى اللون الذهبي الفاتح.
5. قدمي الفخفاخينا بعدما تبرد.
السعرات الحرارية: 150 لكل فخفاخينا
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 15 جرام
البروتين: 2 جرام
استمتعي بتحضير هذه الحلوى اللذيذة والمختلفة، وشاركينا رأيك في التعليقات!
