طريقة عمل فطائر الخوخ اليدوية.
هل تحبين الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير؟ جربي هذه الوصفة الرائعة لفطائر الخوخ اليدوية. ستحبين طعمها اللذيذ والمثالي للإفطار أو العشاء أو حتى كوجبة خفيفة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 6 فطائر
– 2 كوب طحين
– 1/2 كوب زبدة مبردة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1/2 كوب حليب
– 1/4 كوب سكر
– 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
– 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
– 1 كوب خوخ مقطع إلى قطع صغيرة
– 1 بيضة مخفوقة
1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين والملح والزبدة حتى يصبح المزيج شبيهاً بالرمل.
2. أضيفي الحليب ومستخلص الفانيليا واعجني المزيج حتى يتكون عجينة ناعمة.
3. شكّلي العجينة إلى كرة واتركيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
4. سخّني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
5. اخرجي العجينة من الثلاجة وافرديها على سطح مرشوش بالطحين.
6. استخدمي قالب الكوكيز لقطع العجينة إلى دوائر.
7. ضعي الدوائر على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
8. ضعي ملعقة كبيرة من الخوخ في وسط كل دائرة.
9. اغلقي الفطائر بطريقة الهلال واستخدمي شوكة لتشكيل الحواف.
10. افردي البيضة على الفطائر.
11. اخبزي الفطائر في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
12. اتركي الفطائر لتبرد قليلاً قبل التقديم.
السعرات الحرارية: 260
الدهون: 14 جرام
الكربوهيدرات: 30 جرام
البروتين: 4 جرام
