طريقة عمل فطائر الريكوتا بالليمون وصلصة التوت الأزرق.
الفطائر اللذيذة مع صلصة التوت الأزرق هي وجبة إفطار رائعة للأسرة. تتميز هذه الوصفة بنكهة الريكوتا الحلوة والحمضية من الليمون، وتتوفر بسهولة جميع المكونات في الأسواق.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 1 كوب دقيق
– 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
– 2 ملعقة كبيرة من السكر
– 1 كوب من الريكوتا
– 3/4 كوب من الحليب
– 2 بيضات
– 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– 1 ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور
– 1/2 كوب من التوت الأزرق
– 1/4 كوب من العسل
– 1/4 كوب من الماء
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، الملح، والسكر.
2. في وعاء آخر، اخفقي الريكوتا، الحليب، البيض، زيت الزيتون، وقشر الليمون المبشور.
3. أضيفي خليط الريكوتا إلى خليط الدقيق واخلطيهما حتى يصبحان متجانسين.
4. سخني مقلاة على نار متوسطة وادهنيها بالزيت.
5. ضعي ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة وقلبيها حتى تنضج من الجانبين.
6. كرري الخطوة 5 حتى ينتهي الخليط.
7. لتحضير صلصة التوت الأزرق، ضعي التوت الأزرق، العسل، والماء في وعاء وسخنيهم على نار متوسطة حتى يصبح الخليط سميكًا.
8. قدمي الفطائر الريكوتا مع صلصة التوت الأزرق.
السعرات الحرارية: 350
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 55 جرام
البروتين: 12 جرام
