الوصف: تعتبر فطائر السبانخ والجبنة من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي في العزائم والمناسبات. تتميز هذه الوصفة بنكهة السبانخ الطازجة والجبنة اللذيذة، وتحضر بسهولة وسرعة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 6-8
المكونات:
– عجينة الفطائر (500 غرام)
– سبانخ مفرومة (200 غرام)
– جبنة موزاريلا مبشورة (200 غرام)
– بصل مفروم (1 حبة)
– زيت زيتون (2 ملعقة كبيرة)
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
الخطوات:
1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
2. أضيفي السبانخ إلى المقلاة وقلبيها مع البصل حتى تذبل.
3. أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، ثم اتركي الخليط جانبًا ليبرد.
4. قطعي عجينة الفطائر إلى دوائر صغيرة باستخدام قطاعة العجين، ثم ضعي ملعقة من خليط السبانخ والجبنة في وسط كل دائرة.
5. ضعي الفطائر في صينية فرن مدهونة بالزيت، ثم اخبزيها في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
6. قدمي فطائر السبانخ والجبنة ساخنة مع صلصة الطماطم أو الثوم.
المعلومات الغذائية:
السعرات الحرارية: 250 لكل حصة
الدهون: 10 غرام
الكربوهيدرات: 30 غرام
البروتين: 8 غرام
الصوديوم: 350 ملغ
