طريقة عمل فطائر الكرز باليد.
تعتبر فطائر الكرز باليد وصفة شهية وسهلة التحضير، حيث يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة. تتميز هذه الوصفة بمذاقها اللذيذ والمميز، وتعد خيارًا مثاليًا لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة في أي وقت.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 6
– 2 كوب طحين
– 1/2 كوب زبدة
– 1/2 كوب حليب
– 1/4 كوب سكر
– 1 بيضة
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1 كوب كرز مجمد
– 1/4 كوب سكر بودرة
– 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
– 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين والملح والسكر معًا.
2. أضيفي الزبدة واخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح الخليط شبيهًا بالرمل.
3. أضيفي الحليب والبيضة واخلطي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
4. قسمي العجينة إلى 6 أجزاء متساوية، ثم شكلي كل جزء إلى دائرة صغيرة.
5. في وعاء آخر، اخلطي الكرز المجمد والسكر البودرة ونشا الذرة وعصير الليمون معًا.
6. ضعي ملعقة كبيرة من خليط الكرز في وسط كل دائرة من العجينة.
7. اطوي حواف العجينة لتغلق الفطيرة، ثم استخدمي شوكة لتشكيل حواف الفطائر.
8. اخبزي الفطائر في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
السعرات الحرارية: 320
الدهون: 14 جرام
الكربوهيدرات: 45 جرام
البروتين: 4 جرام
